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1.千张切丝
2.烧开水,浇在千张碗里,烫三分钟左右
3.然后准备凉拌汁,蒜瓣拍碎和辣椒粉放在一起
4.在干净的锅里烧热油,浇在蒜瓣上面,用勺子翻均匀
5.待油凉一些,放入盐,白糖,生抽,醋,芝麻油,搅拌开
6.千张用手挤干水分,摆盘,浇汁
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